✅ 시간대별 프로그램

접수/등록

제1부 경진대회 / 창업 & 아이디어 경진대회

좌장: 배금광 (동의대)
토론: 꿈꿈 (경성대)
- Ari Aharari (Japan) :
주제 - 미정
- Karla Bailey (USA) :
주제 - From Innovation to Integrity: Ethical AI, Global Business, and the Future of Transnational Scholarship
- DO, THI XUAN DUNG (Vietnam) :
주제 - Internalisation and implications for higher education
- Dita (Indonesia) :
주제 - From Language to Emotion: Psychometric Analysis of Visitor Narratives in Indonesia Dark Tourism

(사)한국조리학회 정기총회
대상: (사)한국조리학회 회원

점심식사 및 네트워킹

사 회 : 이연정(신경주대)
1. 개회선언
2. 국민의례
3. 개 회 사 - (사)한국조리학회 안선정 회장
4. 환 영 사 - 경성대 이종근 총장
5. 축 사 - 한국농수산식품유통공사 홍문표 사장
6. 대회선언 - 국제학술대회 김학선 위원장 (경성대 글로벌칼리지 학장)

단체사진 촬영

좌장: 한지수 (초당대)
토론: 장경태 (국립순천대), 권태은 (서일대)

- 이규민 이사장 (한식진흥원) :
13:40~14:00 / K-Food, 글로벌 미식 브랜드로의 도약: AI 푸드테크 시대, 한식진흥원의 전략과 미래
- 양재성 부장 (aT 식품진흥처 푸드테크육성부) :
14:00~14:20 / 식품외식산업 및 푸드테크산업 육성 지원체계
- 갈경호 선임연구원 (풀무원) :
14:20~14:40 / AI 영양진단을 통한 맞춤형 식품 개발과 데이터 기반 혁신

휴식시간

포스터 발표

대상 : (사)한국조리학회 회원, 산업개발연구소 회원,경성대학교·동의대학교 글로벌칼리지 학생
국내 1 (30-609) / 좌장: 김성수 (신한대) 토론: 유영석 (수원여대)
국내 2 (30-610) / 좌장: 이종호 (경성대) 토론: 김보경 (동아대)
국제 1 (30-601) / 좌장:김효진 (목포대) 토론: 장스위 (경성대)
국제 2 (30-602) / 좌장: 왕주에 (경성대) 토론: 조프리 (경성대)
국제 3 (30-603) / 좌장: 반현정 (경성대) 토론: 아르미곤 (동의대) 응웬프억팟틴 (경성대)
국제 4 (30-604) / 좌장: 전경열 (강원대) 토론: 김지영 (경성대) 그레이스 (경성대)
국제 5 (30-605) / 좌장: 이준섭(경성대) 토론: 후세인(경성대)
국제 6 (30-619) / 좌장:김예지 (동의대) 토론: 리안 (경성대)
국제 7 (30-620) / 좌장:이스라엘 (경성대) 토론:왕녕박 (경성대)

휴식

사회: 김성수(신한대), Mina Lee(경성대)

우수 논문 시상 및 폐회식
(농림축산식품부 장관상, 한국농수산식품유통공사 사장상,
한식진흥원 이사장상, (사)한국조리학회 학회장상, IEEE 논문상)
우수심사위원, 우수연구자, 신진연구자 등 수상